中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)前景光明,市場(chǎng)需求旺盛,國(guó)家政府高度重視。所以結(jié)合自身?xiàng)l件,創(chuàng)新出適合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式,才能讓中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系進(jìn)入良性循環(huán),才能在國(guó)際市場(chǎng)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu),繼而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商服務(wù)規(guī)范體系認(rèn)證證書我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通至關(guān)重要,然而我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品小生產(chǎn)面對(duì)大市場(chǎng)的實(shí)際狀況給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等帶來了相當(dāng)大的困難,影響到了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的快速流通、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者的切身利益。因此,如何加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理,規(guī)范和凈化農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)市場(chǎng),保證市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量的正常供應(yīng),提高人民的生活水平,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,已經(jīng)成為當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理亟待解決的重要問題。
2011年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量約為11億噸,2017年達(dá)13.2億噸,以上統(tǒng)計(jì)數(shù)量能夠進(jìn)入流通領(lǐng)域的確少之又少。據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額約14萬億,但是其在社會(huì)物流總額252.8萬億當(dāng)中所占的比重只有1.58%。由此來看,未來農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈領(lǐng)域還有較大幅度上升空間。
2017年10月國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》,2018年5月商務(wù)部等部門發(fā)布了《關(guān)于開展供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用試點(diǎn)的通知》。文件指出,我們要建設(shè)“五個(gè)一批”,即要?jiǎng)?chuàng)新一批適合中國(guó)國(guó)情的供應(yīng)鏈技術(shù)和模式;構(gòu)建一批整合能力強(qiáng),協(xié)同效率高的供應(yīng)鏈平臺(tái);培育一批行業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)的供應(yīng)鏈企業(yè);形成一批供應(yīng)鏈體系完整,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集群;總結(jié)一批可復(fù)制推廣的供應(yīng)鏈發(fā)展的新實(shí)踐新經(jīng)驗(yàn)。為廣大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)提供強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈支撐,讓農(nóng)民種的好產(chǎn)品,通過完善的供應(yīng)鏈體系實(shí)現(xiàn)買全球、賣全球,真正的讓農(nóng)民富裕起來,所有供應(yīng)鏈公司能夠良性循環(huán)起來。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商服務(wù)規(guī)范體系認(rèn)證證書目前我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈多以農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)為核心,即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后經(jīng)過簡(jiǎn)單的包裝運(yùn)往產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng),后經(jīng)貿(mào)易銷往各地批發(fā)市場(chǎng),之后以小批量形式進(jìn)入零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這種供應(yīng)鏈模式在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通當(dāng)中占據(jù)了主導(dǎo)地位,不少大型的批發(fā)市場(chǎng)配有較為專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)、揀選設(shè)施,信息技術(shù)也開始應(yīng)用在批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)中,較好的實(shí)現(xiàn)了信息的收集與發(fā)布,并帶動(dòng)了相關(guān)區(qū)域的專業(yè)化生產(chǎn),利用產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益和全盤流通。
但這種模式大都基于交易營(yíng)銷模式,供應(yīng)鏈合作伙伴之間采取的是以利益為拉動(dòng)的短期行為,供應(yīng)鏈的集成度低,一旦出現(xiàn)鏈上參與主體的“不道德”行為(例如,為縮減成本以次充好,或不采用低溫流通設(shè)備等),整條供應(yīng)鏈就會(huì)出現(xiàn)“斷鏈”的風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全難以保證,甚者會(huì)給消費(fèi)者帶來難以彌補(bǔ)的后果。由于這種形式的供應(yīng)鏈上主體的關(guān)系是松散的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu),因此,在質(zhì)量安全追溯上存在很大的難度。
通過信息化建設(shè),實(shí)現(xiàn)信息在供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商、消費(fèi)者之間的有效傳遞,提高供應(yīng)鏈管理信息的準(zhǔn)確性,保證各環(huán)節(jié)的便捷溝通。同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢疫機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)也可以通過門戶網(wǎng)站等信息平臺(tái),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過程、市場(chǎng)準(zhǔn)入、質(zhì)量安全進(jìn)行全程監(jiān)控,并可以從信息平臺(tái)上發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品*新的國(guó)際、國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)生產(chǎn)。